Glenmorangie 'A Tale of Cake' (46%, OB, 2020)
時間：12/6/2020
總分：88
Nose：甜甜蜜蜜的水果蛋糕，香草甜之下許多乾果般的熟成水果，蜂蜜、蜜餞、果醬，但都不重，很清爽舒適，時間拉長後浮出一些橡木桶，微微的甜白酒風，以及逐漸增多增濃的乳脂和白巧克力
Palate：第一印象是很明顯的貴腐酒，奶油油脂十分豐富，非常甜的蜂蜜、糖蜜醃漬水果、橘子果醬，組合起來確實可聯想起水果蛋糕，荳蔻、丁香的辛香料，一點點八角，許多乳脂，淡淡的巧克力、可可亞
Finish：中，辛香料的刺激性不斷延續，奶油油脂依舊豐腴，香草、蜂蜜甜，許多白巧克力
Comment：肚子餓的時候來一口？！
我用於比較的是Tokaji Aszu 5 puttonyos貴腐酒，由於酒中的酸度平衡了甜感，所以並沒有那麼甜，兩相比較，反而這款Cake表現出更多的甜味，不過香氣和口感都不是一味的甜，而隨著時間演變戰線出多層次的變化，輕柔舒服，很適合在夏夜裡獨酌。
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